Kezdőlap / Skócia / Punkok közt a Brewdog fellegvárában
Goulash Étterem Aberdeenben

Punkok közt a Brewdog fellegvárában

Lehet hogy most egy kicsit elfogultnak tűnök majd, kérem nézze el nekem a „nagyérdemű”… Sörrajongóként szeretem a finom és izgalmas sörök ízét, ezért néha a kosárba kerül nálam egy-egy különlegesség. Hajdanán amikor Aberdeenbe költöztünk, a sör iránti lelkesedésemet össze is kötöttem egy pub látogatással, baráti társasággal a Brewdog aberdeeni pubjában a Gallowgate-nél kellemes időt töltöttünk el. Azóta rajongója vagyok a Brewdog söröknek (elég nagy a választék).

Ott ismertem meg a Brewdog sörgyár kézműves söreit és rögtön kedvencem lett a Punk IPA nevű sörük, amely egy kissé grapefruitos ízzel rendelkezik. Ehhez társult egy olyan különlegesség, ami mellett nem igazán lehet szó nélkül elmenni. Nevezetesen a 32%-os alkohol tartalommal bíró Tactical Nuclear Penguin nevű költemény. A neve az vicces, de az íze meghatározó volt! Ne úgy képzeljük ezt el, hogy korsóba vagy pohárba csapolják és a tikkasztó nyári napon a szomjoltás elengedhetetlen kelléke, ez inkább egy olyan semmi más ízéhez nem hasonlítható itóka, amely konyakos öblös pohárban (röviditalként) kerül az asztalra és igazi kuriózumként éli meg az ember. Szóval akkor ez kitűnő kombónak ígérkezett…




Ez az eset után lettem igazán nyitott a Brewdog felé. Többször belefutottam olyan hírekbe, ami a két fiatal tulajdonos jófejségére utal, mint arról korábban már írtam is. Igazi punkok, tele lázadással!


A két tulajdonos James és Martin

Na de térjünk a lényegre!

A skót sörfőzdét 2007-ben alapította James Watt és Martin Dickie, valamint Bracken nevű kutyájuk. A sörfőzdének több mint ezer alkalmazottja van, és a skóciai Ellonban (Unit Balmacassie Industrial Estate, Ellon AB41 8BX) lévő központjukban azóta már 50 kutya is “dolgozik”.

Szerencsésnek mondhatom magam, mert megismertem egy nagyon kedves magyar lányt Edinát, aki egyedüli magyarként a sörgyárban dolgozik. Elintézte nekünk, hogy feleségemmel és három barátunkkal bejárjuk a sörgyár területét és a gyártási folyamatokba, „kulisszatitkokba” is betekintést kapjunk. Végig is kisért minket az utunkon és elhalmozott mindenféle információval. Ezt ezúton is köszönöm neki, örök hálám üldözni fogja! 😊

A sörgyárba érve azonnal tapasztalhattuk, hogy a „kutyabarát” sztorik nem csak holmi reklámfogás, hanem ez a valóságban is így van, itt szeretik a kutyákat. Az irodákban azt lehetett látni, hogy a gazdik a kedvenceik társaságában ülnek a számítógép előtt és úgy végzik a munkájukat, hogy mi sem természetesebb annál, hogy négylábú társaikkal járnak dolgozni. Természetesen ez csak az irodákra vonatkozik, a gyártósorok mellé a kutyák higiénés okokból nem mehetnek be.

Az irodák után kaptunk egy kis történelmi visszatekintést a kezdetektől napjainkig, majd elérkeztünk az első állomáshoz. Egy nagyon jófej fiatal olasz srác kalauzolt el minket a sörgyár legújabb projectjéhez, a vodka és gin készítő részleghez.

Elmondta a gyártási folyamat lényegét, majd egy kis kóstolás után tovább mentünk immár a sörkészítés területeihez. Amit mindenképp megjegyeznék, iszonyú nagy tisztaság és profizmus jellemzi az egész üzemet.

Látszik a folyamatos fejlődés, amit mi sem bizonyít jobban, mint az új piacok meghódítása, új sörgyárak létrehozása szerte a nagyvilágban.

A gyártósorok tágasak, áttekinthetők és a legújabb gépek segítik az itt dolgozók munkáját. Talán az általunk készített fotók egy kicsit visszaadják azt a látványt amiben részünk volt. Hosszú lenne most mindenre kiterjedően leírni a tapasztaltakat, inkább arra ösztönöznék mindenkit, hogy nevezzen be egy ilyen túrára, a Brewdog alkalmanként erre lehetőséget biztosít, érdemes a honlapjukon ITT érdeklődni erről.

Ami talán a leglátványosabb volt számunkra, az az, hogy itt a dolgozók tényleg jókedvvel dolgoznak, a kedvességük, mosolyuk teljesen őszinte volt! Jó volt, köszönjük Brewdog!

Maradok Brewdog rajongó, tisztelettel!

S.E.


Ha érdekelnek a hírek, kedveld facebook oldalunkat:


Pénzküldés határok nélkül! Akár ingyen! Transferwise.com/ingyenes
Magyar Szépségszalon londonban


Ha tetszett a cikk likeold és oszd meg barátaiddal...

aberdeenimagyarok.co.uk

Ezt is nézd meg

Sturgeon szerint “elkerülhetetlen” Skócia függetlenné válása

A skót miniszterelnök szerint Skócia “elkerülhetetlenül” független ország lesz, és ennek valószínűségét a brit EU-tagság …