Kezdőlap / Archívum / Három új Balblair vintage
Goulash Étterem Aberdeenben

Három új Balblair vintage

Szépen építgeti a renoméját a Highland kis, északi ékszerdoboza, a Balblair Distillery. A sokáig a háttérbe szorított lepárló az elmúlt években dizájnt váltott, hitet tett az évjáratos kiadások mellett és komoly odafigyeléssel válogatta ki a hordóit. Mára az egyik legelegánsabb, legelérhetőbb árú minőségi bourbon érlelt single maltok a Balblairtől származnak a Highlandről. Óvatosan, de belenyúltak már a tőzeges variálásba is és természetesen a sherry hordóban érlelt malzjaik is a piacon vannak. Tartva a határozott tempót, igazán sajátos arculatot képviselve, újabb három évjáratos palackozással bővül a Balblair portfolió.

Az már szinte megszokottnak tekinthető, hogy amikor új vintage Balblair kerül a piacra, akkor egyszerre két-három új évjáratú palackozás jelenik meg egyszerre. Ezek egyike általában a lepárló aktuálisan legfiatalabb maltja. Most sincs másként. Az új trió benjáminja a Balblair 2003. Összesen 18 hordónyi american oak, ex-bourbon hogshead érlelés. 46 %-os alkoholfokkal jelent meg, ahogy a Balblairnél megszokott. Ez a vintage a 2002-est váltotta. Újdonság még, hogy a Balblair 2003 Vintage is csatlakozott a prémium csomagolású termékek közé, konkrétan a doboz már nem a tetején nyílik, hanem követve a Balblair korábbi koncepcióját, elöl nyitható. Bizony, néha ilyen apró dolgok is sokat dobnak egy termék nívüjáról szóló marketingüzeneten . Kétségtelenül elegánsabb megoldás mint a megszokott kartondobozos-tetőn nyithatós.

A most kiadott adag második maltja a Balblair 1990 Vintage. Ez a whisky hivatott váltani a szerintem egyik legjobb Balblairt, az 1989-est. Immár második alkalommal jelenik meg az 1990, és a jelek szerint folytatja a ’89-estől megszokott minőséget. Nem kis kihívás és örömteli, hogy a jelek szerint a ’90 megugorja az elvártat. Ahogy társai is, ez is 46 % fokos, non chill és természetes színű. Nem nehéz kiszámolni, ez egy 23 éves whisky. Az első 21 évet bourbon hordóban aludta át, majd két évre oloroso butt típusú hordóba került. Összesen öt ilyen hordónyi 90-es Balblair kerül most ezzel az adaggal a nyilvánosság elé ( a shery butt hordó mérete nagyjából 500 liter , éves szinten 2-4 % az angyalok jussa ).

A következő palackozás igen tiszteletreméltó korban van. Harminc évesnek is hívhatnák, de a Balblair marad a saját útján, ezért ez a malt a Balblair 1983 Vintage név alatt jön ki. Hasonló érlelés mint a 2003-as, itt is 18 ex-bourbon barrell adta ezt a maltot nekünk, ami ugyancsak 46 % alkoholfokos és persze non chill, naturál. Ez az első alkalom viszont, amikor a lepárló ebből az évjáratból palackozik le whiskyt. Az 1983 Vintage a lepárló egyik ikonját, az 1975 Vintage-t váltja. Ez se kis kihívás!

A címben három új palackozásról írtam , de van egy negyedik is . Mindenképpen kilóg a sorból , hiszen az egyik legidősebb Balblair ami eddig megjelent. Tavaly már bemutatták Amerikában , most eljött az idő , hogy a világ többi része is megismerhesse az ex-bourbon hogshead érlelt Balbalir 1969 Vintage palackozást . Értelemszerűen az alkoholfok kicsit kisebb a lepárlónál megszokottól, pontosan 41.4 %-os . Figyelemreméltó komplexitás jellemzi a whiskyt, ami a társaitól eltérően, köszönhetően korának, kissé másabb csomagolásban jelenik meg, ezzel is hangsúlyozva különlegességét. A ’69 igazi ékköve a Balblair Distillery portfoliójának ( £1,300 ).

A Balblair halad tovább az útján és nagyon nem érdekli, hogy az aktuális trend épp az, hogy a whiskyk mindenféle fantázianév alatt jelennek meg mert a dogmaváltás épp azt üzeni, hogy a kor nem fontos. Ami igaz is, csak épp szembe megy azzal amit eddig pont az iparág erőltetett, nevezetesen a korjelöléssel. Amíg profitált elhitetni, hogy a korjelölés arányos a minőséggel, addig az volt a fő iránya a szakmának. Pontosabban a marketingeseknek, mert a szakmabeliek tudták eddig is, hogy a fa és a minőség inkább mérvadó, mint a kor. Jellemzően most azok a lepárlók a leghangosabbak ebben a kérdésben, akik anno élenjártak a korjelölt maltok marketingjében. A Balblair azt vallja, amit eddig is. A minőség a lényeg, de bőven elég az évjárat feltüntetése a cimkéken. A Balblair pedig élenjár a vintage kiadásokban. Nem kevésbé a minőségben is. Csak így tovább, kedves kis Balblair!

/Forrás: scotchwhiskyblog/

 

 


Ha érdekelnek a hírek, kedveld facebook oldalunkat:


Pénzküldés határok nélkül! Akár ingyen! Transferwise.com/ingyenes
Pénzküldés határok nélkül! Akár ingyen! Transferwise.com/ingyenes


Ha tetszett a cikk likeold és oszd meg barátaiddal...

aberdeenimagyarok.co.uk

Ezt is nézd meg

Hiába a skót tervek, nem lehet minimum-árat meghatározni az alkoholra

Azok a skót tervek, amelyek az alkoholra minimum-árat vezetnének be, sértik a szabad kereskedelem európai …